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花团锦簇 第77节 (第3/4页)
打瞌睡就有人送枕头啊。牛奶不多,就一小桶,呦呦估计也就一公斤左右的样子。 ??“还有没有闲着的小灶?”呦呦问管事。 ??“有的,炖甜品的小灶有一个闲着的。”不等管事回答,吴大嫂就抢先回答了,“我听说二小姐带着三公子到厨房来,就过来看看。”心里想的却是不知道二小姐又研究出了什么好吃的东西。 ??呦呦知道她是来偷师来的,也不拦着,只说了一句“不可耽误午饭”,就由着她提起牛奶同跟上了。 ??采买的管事在一旁气得鼻子差点都歪了,心想:我正伺候着呢,你上来献什么殷勤?可是心里又不得服气,毕竟吴大嫂是做菜的,能帮的上二小姐。转念一想,家里还有个小丫头,改天求求大管家送到二小姐身边,以后肯定有出息。 ??到了小灶处,呦呦让人揪了一块面团给怀信玩,自己开始指挥人煮牛奶打鸡蛋,她准备试试能不能做出双皮奶来。方法是她前世从网上看到的,不过这个时代的工具和材料没那么齐全,也不知道能不能做出来。 ??牛奶从农场送来之前就已经是高温煮过的,在这个没消毒流水线的时代里,只能这么做了。 ??牛奶加热不煮开,倒入碗里冷却,用筷子在凝结了奶皮的碗壁戳个冻把里头的牛奶倒出来,将鸡蛋蛋清加白糖打散,过滤好了倒进牛奶里,再放入冷水锅蒸。 ??最后双皮奶做出来倒是做出来了,不过不知道是哪个环节出了问题,颜色白一块黄一块的,像是长了斑。不过味道倒是不错,尤其是撒了些蜜饯后。 ??怀信看到姐姐在吃好东西,立刻扔下手里的面团凑过来。呦呦换了一只勺子舀了一勺喂给他,小家伙吃了一勺还要,喜欢的不得了,抱着呦呦的脖子给了好几个奶味儿的亲亲。 ??呦呦吩咐人将剩下的几碗用食盒分别装好,送一份到孟府去给陶陶和玉儿尝尝,还有一份送去了福贤王府,再有一份送到了萧沐仁的府邸。等都装好了,呦呦想了想,又把福贤王府的那份叫了回来,皇宫里都还没送去,王府也先等等吧。等她再研究研究,改进一下,再往宫里和王府里送。 ??提着食盒回了正院,谭丽娘正站在廊下刚刚她站过的地方往外看,见到他们姐弟俩回来,立刻露出一个笑容,“去哪儿了你们,我刚理完事出来就不见人影了。”说着伸出手拉过怀信。 ??“娘!姐姐做了好吃的,可好吃啦!”怀信钻进谭丽娘的怀里,叽叽喳喳的。 ??“是吗?你姐姐做东西就是好吃,是不是把你的小肚肚填满了?”谭丽娘牵着怀信的手往屋里走,“中午不用吃饭了吧?” ??“要吃的,还要吃鸡丝卷和小酥鱼。”像是怕谭丽娘真的不让他吃午饭似的,小家伙急忙说倒。 ??呦呦跟在他们身后,把食盒放到桌子上,取出双皮奶放到谭丽娘面前,“娘尝一尝,新做出来的小吃,冷热都好吃,要是能冰镇更好。” ??谭丽娘端过来一瞅,这什么东西呀,白一块黄一块的,真那么好吃吗?谭丽娘还在迟疑,怀信已经再催她了,“娘,快吃,好吃。” ??谭丽娘接过呦呦手里的小勺,舀了一勺放进嘴里。还温热着,吃到嘴里有点像蛋羹,柔柔的滑滑的,但是是甜的,还有股奶香。 ??“不错,挺好吃的。”谭丽娘点着头,又吃了一勺,然后舀一勺喂给一直眼巴巴看着就快流口水的怀信,“还有吗?送一份给你姐,她肯定喜欢吃。” ??“已经送去啦!”呦呦在凳子上坐下来,拦住谭丽娘把碗推给怀信的手,“他刚刚在厨房吃过了,您自己吃,大不了我明天再给他做。” ??怀信本来已经都做好准备伸手接了,结果被姐姐拦住了,有些不高兴。 ??“这里面有糖的,一会儿还要吃午饭呢。”呦呦捏捏他肉嘟嘟的小脸蛋,趁机给他讲道理,“好东西你喜欢别人也喜欢,不可能什么都是你的,要学会同大家分享,知道吗?” ??“知道了,那,刚刚娘给我吃,不也是分享吗?”怀信反问。 ??呦呦没想到他居然会拿她的话来将她的军,一时间愣住了,心想这个小家伙,反